Salaattikesä 2011

Swedish strawberries, finnish chevre.

Kesäisin tulee aina syötyä paljon salaatteja, mutta viime viikkojen perusteella taidan tehdä henkilökohtaisen ennätykseni juuri tänä kesänä. Unicafen salaatti kuuluu lounashetkiin viitenä päivänä viikossa ja yleensä teen vielä jonkun salaatin töistä päästyäni.

Tämän viikon kotisalaattien pääosassa on ollut vuohenjuusto. Maanantaina hain torilta ja hallista mansikoita, vihanneksia sekä juustoa ja tein niistä itselleni lohtusalaatin keskimääräistä kehnommin menneen tentin jälkeen.  Tänään söin samaa salaattia ehkä vieläkin lohduttavampana versiona, sillä korvasin mansikat hunajassa ja voissa paistetuilla banaaniviipaleilla.  Juustona käyttämäni Kolatun vuohenjuustolan chevre oli muuten todella hyvää – kannattaa tutustua, jos teette ostoksia hallissa!

Tarkempaa reseptiä on tällä kertaa turha jakaa, mutta mansikoiden/banaanin ja juuston lisäksi salaattiin tuli salaatinlehtiä, kurkkua, tomaattia, oliiviöljyä, balsamicoa ja hieman juoksevaa hunajaa.

Ps. Tässä postauksessa on nyt ensimmäinen uudella kameralla otettu ruokakuva. Näyttää vähän paremmalta kuin ennen, vai mitä? Vertailukohteena olkoon vaikka kuun alussa julkaistu kesäsalaatin kuva.

Mainokset

4 kommenttia

Kategoria(t): Uncategorized

4 responses to “Salaattikesä 2011

  1. sannuska

    ui, hunajassa ja voissa paistetut banaanit salaatissa kuulostaa hyviltä! mums :)

    • On muuten Kallion Bullmannilta varastettu idea :) Sieltä saa (tai sai ainakin nelisen vuotta sitten) tosi hyvää vuohenjuustosalaattia!

  2. Samaa olin tulossa sanomaan, kuulostaa jännältä! Ja tuosta mansikka-vuohenjuustokombosta en nyt pääse yli, näen siitä varmaan unia kunnes saan kokeiltua. :D

  3. Hmm, miltäköhän maistuisi banaani-mansikka-vuohenjuustosalaatti? Se alkais ehkä muistuttaa jo vähän liikaa jälkiruokaa :D

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s