Kuukausittainen arkisto:elokuu 2011

Hakaniemen sillalla

Pyöräillessäni tiistaina kotiin Sannan järjestämältä ihanalta sisäpihaillalliselta, en voinut olla pysähtymättä hetkeksi Hakaniemen sillalle. Kai näissä kylmenevissä ja pimenevissä illoissa jotain hyvääkin on ♥.

Hakaniemi Bridge by night

Hakaniemi Bridge by night

Hakaniemi Bridge by night

Hakaniemi Bridge by night

Mainokset

4 kommenttia

Kategoria(t): Uncategorized

Hyvästejä

Pihlajasaari

Elokuu toi mukanaan paitsi kylmemmät ilmat, myös vatsanpohjaa kutittelevan jännityksen asiasta, joka alkaa tämän kuun viimeisenä päivänä. Kyseessä on jotain, jota olen suunnitellut ja odottanut jo kauan – nimittäin vaihtovuosi Berliinissä! Siitä en olekaan aikaisemmin täällä blogin puhunut, joskin suurin osa lukijoista lienee siitä kuullut vähintään Facebookissa

Aivan täysin varma en asiasta vielä ole, mutta mitä todennäköisimmin tulen kertomaan vaihtokuulumisiani tässä blogissa sen sijaan, että perustaisin erillisen vaihtoblogin. Ruokaa tulen tietenkin myös Berliinissä tekemään, mutta veikkaan että ainakin aluksi muu elämä (sis. Berliinin loistava ravintolatarjonta) voi viedä aikaa kokkailuilta. Ja voi kuinka odotankaan sitä kaikkea elämää, joka Berliinissä odottaa! :)

Näin iso asia vaatii tietenkin paljon valmisteluja, joista isoimmat ovat onneksi jo hoidettu. Kirpparilla on käyty myymässä ylimääräiset tavarat pois, lentolippu ostettu ja asunto Berliinistä (ainakin ensimmäisen kuukauden ajaksi) hankittu. Ennen lähtöä on kuitenkin vielä monta asiaa, jotka haluaisin kokea Helsingissä vielä ainakin kerran. Elokuusta tulee siis jäähyväisten kuukausi kahdella tapaa – jätän hyvästit sekä kesälle että rakkaalle Helsingille, sen ihanille paikoille ja ihmisille.

Aiheeseen sopien jaan kanssanne mansikka-halloumi-minttusalaatin, jolla herkuttelin viime viikolla. Ostamani marjat olivat jo syksyn satoa – nyt on siis viimeiset hetket, kun tuoreita mansikoita pääsee tänä kesänä syömään.

Last summer salad

Mansikka-halloumi-minttusalaatti (yhdelle)

Salaattipohja tammenlehvä- ja muista salaateista sekä pieneksi pilkotuista tomaateista ja kurkusta.

1/2 pkt halloumia

mansikoita oman maun mukaan

1 oksa minttua

cashew-pähkinöitä

vinaigrettea (öljyä, dijon-sinappia, viinietikkaa, basilikaa, sokeria)

Paahda cashew-pähkinät. Paista halloumit (samalla) kuumalla pannulla molemmilta puolilta ruskealäikkäisiksi. Sekoita kastike salaattipohjaan. Paloittele mansikat. Lisää juusto, mansikat ja pähkinät salaattipohjan päälle ja nypi päälle mintunlehtiä.

Ps. Postauksen ensimmäisessä kuvassa olen ensimmäistä – ja melko varmasti myös viimeistä – kertaa tänä kesänä Pihlajasaaressa. Seuraneitinä toimi Sonja, joka on myös lähdössä syksyllä Berliiniin opiskelemaan. Arvatkaa vain, puhuimmeko mistään muusta kuin kyseisestä kaupungista! :D

Jätä kommentti

Kategoria(t): Uncategorized