Kuukausittainen arkisto:heinäkuu 2011

Pieni matkaopas Turkuun

P7110929
Huh, nyt on kyllä kulunut jo melkein luvattoman pitkä aika viime postauksesta! Se kertoo kuitenkin lähinnä siitä, että olen nauttinut täysillä tästä kuumimmasta kesästä vuosikymmeniin! Nyt kuitenkin luvassa pieni matkaopas Turkuun.

Vietimme poikaystäväni jo toista kertaa kolmen päivän miniloman Turussa Ruisrockin yhteydessä. Ensimmäisenä päivänä eli sunnuntaina näimme kolme loistavaa keikkaa (Fleet Foxes, Mark Lanegan & Isobel Campbell, Robyn), kun taas loppuloma oli pyhitetty ruualle ja rauhalliselle kaupunkikiertelylle.

Otimme matkalle mukaan myös pyörät, joilla pääsimme liikkumaan kätevästi niin Turun keskustan ja Ruissalon välillä kuin keskustan sisälläkin. Pyörän junalippu maksaa yhdeksän euroa, joka on kyllä hieman liikaa etenkin junan pyörätelineiden epäkäytännöllisyyden huomioon ottaen. Mutta nyt matkanteko sikseen, annetaan kuvien (ja muutamien sanojen) puhua :) Vinkeistä on muuten kiittäminen Eeva Kolun tätä postausta!

Restaurant Tintå in Turku

P7110909

Salaattilounaalla Tintåssa. Ihana, ihana paikka – niin ruuan kuin sisustuksenkin puolesta. Jos asuisin Turussa, viettäisin varmaan lähes jokaisen kylmän syksy- ja talvi-illan Tintån pehmeiden lamppujen valossa laajasta viinivalikoimasta nauttien.

Café Art, Turku

P7110939

Kahvilla Café Artissa. Yllä näkyy valehtelematta paras juomistani cappuccinoista koskaan! Kahvit joimme mukavasti joen rannassa, joskin sisätilatkin olivat varsin viihtyisän näköiset.

Salad in restaurant Mami, Turku

Lounaalla Mamissa, mainio paikka tämäkin. Syömäni salaatin vuohenjuusto-omena-cashew-yhdistelmää olen kokeillut jo kotonakin, niin hyvää se oli!

P7100902

Kahvilla Café Lattessa. Yksiön kokoinen kahvila tarjoaa rentoa tunnelmaa ja hyvää kahvia. Täältä haimme lisäenergiaa ennen Ruissin keikkoja.

P7120968

P7120961

Ehkä maailman mehevintä suklaakakkua Café Mansikkapaikassa. Pitsiverhoista kammaria ja tukkiseinäistä tupaa yhdistelevä kahvila oli ainoa ruokakohteemme täl puol jokkee. Toinen suositeltava paikka joen tuolla puolella on opiskelijahinnalla kasvisruokaa tarjoava ravintolalaiva Keidas, jossa kävimme viime vuonna.

P7120977

Keksipino supersöpössä Bossaliinassa, jossa kävimme juuri ennen junan lähtöä juomassa smoothiet ja fruitiet. Tai kuten Bossaliinassa sanotaan, smuutelot ja hedelmöt :)

Syömisen lisäksi ohjelmaan kuului vierailut kulttuurikeskus Logomoon sekä säätyläiselämää 1800-1900-lukujen vaihteessa esittelevä Ett hem-museoon. Pidin erityisesti jälkimmäisestä – pitsiverhojen, ruusukuvioisten asioiden ja kultakoristelun ystävältä voi tuskin muuta odottaakaan!

Eli vielä pähkinänkuoressa:

Ravintolat

Tintå – Läntinen Rantakatu 9

Mami – Linnankatu 3

Panini – Linnankatu 3 (sisäpiha)

Keidas – Itäinen Rantakatu 61 (Wanha Rahtilaiva, Förin vieressä)

Kahvilat

Latte Café – Kristiinankatu 5

Café Art – Läntinen Rantakatu 5

Café Mansikkapaikka – Piispankatu 11

Bossaliina – Maariankatu 1

Museot

Logomo – Köydenpunojankatu 14

Ett hem – Piispankatu 14

Mainokset

Jätä kommentti

Kategoria(t): Uncategorized

Uusia perunoita uudella tavalla

Spring potatoes & currymayo

En sitten ehtinytkään julkaista tätä reseptiä viime viikolla, vaikka niin lupailin. Sunnuntaista tiistaihin olin minilomalla Turussa, josta toin tuliaisiksi vieläkin jatkuvan kamalan kurkkukivun. Tosi tylsää maata sisällä näin kauniilla ilmoilla! No, sainpahan ainakin tämän vihdoin kirjoitettua :)

Lupailemani resepti on peräisin Hesarista, jossa se julkaistiin jokunen aika sitten. Kyseessä on varsin yksinkertainen resepti uusille perunoille – keittämisen sijaan ne paistetaan uunissa. Päätin soveltaa tätä valmistustapaa jääkaapin vihanneslokerossa vielä viime maanantaina kummitelleisiin, juhannukseksi ostettuihin pottuihin. Hieman nuupahtaneet perunat muuttuivat uunissa ihanan rapeakuorisiksi. Perunoiden kylkeen tein vielä currymajoneesia ja salaattia, jolloin koossa olikin jo ihan kunnon ateria.

Uudet perunat uunissa

Uusia perunoita

oliiviöljyä

mausteita – suola ja pippurikin riittävät, mutta myös rosmariini sopii hyvin perunoiden kanssa

Pese perunat ja levitä ne uunivuokaan, jonka pohja on voideltu öljyllä. Pirskottele öljyä myös perunoiden päälle. Lisää vielä mausteet ja laita vuoka 225-asteiseen uuniin noin 45:ksi minuutiksi.

Currymajoneesi

Sekoita majoneesia (esim. 1 dl) , currya (2 tl) ja ripaus kidesokeria keskenään.

4 kommenttia

Kategoria(t): Uncategorized

Viime viikon ruokasatoa

P7030821

Tällä kertaa ei ole luvassa varsinaisia reseptejä, kuvia ja höpötystä vain. Toisaalta katselen ainakin itse usein ruokablogeja ihan vain herkullisten kuvien takia – toivottavasti joku saa näistä samalla lailla iloa! :)

P6300694

Kerroin viime kerralla synttärijuhliemme koottavasta kakusta. Seuraavana päivänä makeahammasta ei juuri kolottanut, vaan hoidimme Ellan kanssa oloamme mozzarellasalaatilla ja kivennäisvedellä. Reilusti oliiviöljyä ja suoloja, hyvää teki!

P7010735

Salaattilinja jatkui myös perjantaina kun söin leipäjuustolla, nektariinilla ja saksanpähkinöillä ryyditetyllä salaatilla. Tänään vaihdoin nektariinin mansikoihin ja saksanpähkinät pekaaneihin – oli ehkä vieläkin parempaa!

P7020750

Lauantaina sain vihdoin poikaystäväni luokseni tänne Suomeen. Illalla olimme Iso-Roobertinkadulla triplatreffeillä. Kolme pariskuntaa merkitsi myös kolmen ruokalajin illallista (ja kuutta pulloa viiniä, hahaa). Kauneimman kuvan sain jälkiruuasta eli vadelmajäädykkeestä kuumalla valkosuklaakastikkeella. Nam.

Yksi ihan oikeakin resepti odottelee muuten jo kuvineen pöytälaatikossa, enköhän saa sen vielä tällä viikolla julkaistua!

2 kommenttia

Kategoria(t): Uncategorized

Koottava kakku

synttärikakku

Vietimme keskiviikkona yhteissynttäreitä (oikea päivä tänään!) kahden kaverini kanssa. Ihanan ilman ansiosta pääsimme pitämään juhlat ulkona, mikä toisaalta asetti hieman haastetta tarjoilujen järjestämiselle. Mansikkakakku kuuluu mielestäni kuitenkin niin erottamattomasti kesäjuhliin, että jossain muodossa se oli paikalle saatava. Niinpä kehittelin kauralastuista, valmiista kermavaahdosta ja mansikoista tai vadelmista koottavan synttärileivoksen. Tämä piknik-kakku valmistui vaivattomasti ja sai myös paljon kehuja herkullisuudestaan :)

Kauralastut (pellillinen)

50 g voita

1 dl sokeria

2 dl kaurahiutaleita

1 rkl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

1 kananmuna

+ tarjoiluvaiheessa purkki valmista kermavaahtoa sekä mansikoita (ja vadelmia)

Pane uuni kuumenemaan 200:n asteeseen. Sulata rasva mikrossa tai kattilassa. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää sitten rasva ja kananmuna niiden joukkoon. Nostele seoksesta pieniä nokareita leivinpaperilla vuoratulle pellille kahden teelusikan avulla. Lastut leviävät paistamisen aikana, joten jätä nokareiden väliin reilusti tilaa. Paista lastuja uunin yläosassa 5-10 minuuttia. Kauralastut kovettuvat jäähtyessään, joten nosta ne pelliltä pois vasta viileinä.

Jätä kommentti

Kategoria(t): Uncategorized